拿到营业执照后，苏念念三人紧锣密鼓地准备了三天。
苏念念、李晓梅、林兰香的三湘源快餐店终于要开业了。
开业当天，三人早早到店。
李晓梅蒸米饭，白米饭中加了一些小黄米，蒸出来是颜色好看的二米饭。
后厨工作交给了苏念念和林兰香。
她们一个洗菜、切菜，一个炒菜。
一早过来就炖上的红烧肉慢慢有香味飘出来了。
为了保证口感，即便是用大锅炒菜，她们也没有一次炒几锅菜出来，还是尽可能地保证口味和菜的熟度。
差不多十一点，李晓梅把装好炒菜的大菜盆端出来，下面用热水烫着，四个菜盘里四种菜，颜色鲜亮，配色也好看，一旁放着凉好的绿豆水，加了糖，甜滋滋的，既消暑也解渴。
门口竖着一块木板，上面用白色粉笔写着三湘源快餐店，荤菜五毛、素菜三毛、米饭一毛。
红烧肉的香味渐渐飘了出去，不少人路过往里面看一眼，也有经常路过这里的人停下来问一句。
“这以前不是面馆吗？”
李晓梅就站在门口揽客，听到有人问立刻笑着解释，然后请大家进店来吃饭。
有人只往里面看一眼，就被油汪汪的大块红烧肉吸引住了，再也挪不动步子了。
加上李晓梅笑吟吟的，说话也温柔好听，还真有人迈着步子就走了进来。
“这肉看起来不错，来一份尝尝。”
有了进店的第一个顾客，很快就会有第二个。
吃上饭的人一尝菜的味道就忍不住夸起来。
“这菜也太好吃了，下饭。”
店里的人吃得这么香，又不断吸引客人进来。
店里的位置就那么多，许多后面进来的顾客已经没有坐的位置了，但看到别人吃的喷香，也不想错过，掏钱买了饭就在路边蹲着吃。
饭盒里油汪汪的红烧肉还有翠绿的青菜，看着就让人垂涎欲滴。
这无疑又给苏念念她们的快餐店打了一次广告。
店里，苏念念、林兰香乐呵呵地给大家打饭，每一份的菜量都分量十足，绝不手抖。
快餐店里菜色好、肉量足已经足以吸引很多客户了。
更让人赞不绝口的是这家快餐店的味道确实一绝。
跟别处的盒饭比起来，这里的味道简直跟饭馆的味道一样了。
苏念念三人想过开业红火的样子，可没想到生意会这么火爆。
也是听进店吃饭比较健谈的客人说，南城县也有卖盒饭的，那味道甚至有时候连咸淡都尝不出来，说是荤菜也就是飘了几片肥肉，哪像这里，肉就是实实在在大块的肉。
菜就算是大锅出的，可味道有咸有淡、有辣有香，就跟饭馆里的小炒一模一样。
好多人愿意吃炒菜不愿吃便宜的盒饭，可要是吃炒菜就得去饭店点菜，一个肉菜就要一块左右，再加上米饭还有素菜，没有两块钱在饭店吃不好一顿饭。
这里的快餐店一荤一素加起来也才九毛钱，而且米饭还管饱，还有放了糖的绿豆汤，有吃有喝太合适了。
听到客人的评价，苏念念她们脸上笑开了花，自己的努力得到了认可当然开心。
不到两点，苏念念三人准备的菜和饭全部售空。
甚至还有人进来吃饭直接扑了空。
李晓梅终于停了下来，收完钱的她都不敢拉开抽屉，生怕塞满毛票子的抽屉里会飞出来。
也庆幸是售空了，这要是继续忙下去，苏念念和林兰香这手都要废了。
李晓梅喘了口气，连忙把门口的木板子收进来，生怕再进来客人。
苏念念和林兰香累得不行，一直炒菜打饭手都有些发抖。
林兰香坐在那里看着空****的菜盆，有些不可思议地叹了一句。
“就这么卖完了！？”
虽说昨天她还信誓旦旦地跟苏念念说，有她们的手艺在，不怕没客人。
可她没想到今天的情况会是这样。
火爆程度完全超出她们的预料。
从第一个客人进店起，之后就没停下来过。
中途，苏念念和林兰香还轮番上阵在后厨炒菜。
苏念念深吸一口气，脸上的笑容也止不住。
“是啊，就这么卖完了，昨天我还担心呢。”
李晓梅给她们两人倒了杯水，又把毛巾递给她们。
“咱们的生意太好了，这样下去，你们肯定吃不消。”
其实从开始摆摊李晓梅就看得出苏念念和林兰香作为大厨的辛苦。
不说她们的年代，就算是八十年代，也鲜少有女同志做大厨的，一天火烧火燎的，哪个女人也经受不住啊！
苏念念明白李晓梅的意思，一口把水喝完了。
“先算算账吧，看看咱们今天的辛苦值多少钱。”
李晓梅点点头，小心翼翼地拉开抽屉，把里面的钱全都掏出来，然后仔细数了两遍，笑着告诉苏念念和林兰香。
“这里一共是三百一十五块四毛。”
苏念念不敢相信。
“四百多？没数错吧！？”
李晓梅把扎好的钱递给林兰香。
“兰香，你数一次？”
林兰香满脸的不可置信，拿过钱就仔细数起来，最后一张一毛钱数完后，她舔了舔嘴唇。
“没错，是三百一十五块四毛。”
苏念念心里默默计算了下，除去成本，利润竟然高达一百块，实在太可观了。
而且她们这只是开业第一天，也只准备了中午这一餐，如果加上晚餐，那利润至少翻番。
林兰香震惊之余欣喜极了。
“我的天，咱们这算是打开赚钱新思路了？这以后一天一百两百得赚，谁的日子还能好过我们？”
李晓梅也很激动。
“是啊，这么能赚钱，我们家以后我要横着走了，谁要是敢逼我相亲，老娘转身拿钱走人。”
苏念念看着她们，忍不住笑了出来。
“喂喂喂，你们到底是不是新时代来的人？一天赚一百就兴奋成这样？咱们可是有大目标的！”
林兰香连连点头。
能有这样的机遇她已经很满意了，赚的钱越多她在那个重男轻女的家庭里获得的自由就会更多。
李晓梅也不好意思地笑了起来。
“我就是随口一说，主要咱们这头开得好啊，一想到有钱赚我就有干劲了。”
苏念念一边是赚钱后的欣喜，一边是琢磨今天开业一天后需要改善的问题。
“对，就是要有干劲。”
“不过咱们也得沉下心来，有两个问题咱们得解决一下。”
提到有问题，李晓梅和林兰香立刻正经起来。
“念念，你说。”
苏念念想了想，开口。
“一个是咱们店里人手的问题，今天准备的菜都不够卖，却费了不少时间准备。”
“二个就是咱们之前说的，得租个房子。”