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第114章 特色美食酸嘢上线
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苏念念尴尬至极。

没想到这事对一个男人这么严重。

本以为吃韭菜能补阳,没想到两天的“韭菜宴”竟能传出那样的闲话。

一想到中午李晓东的调侃,苏念念脸都滚烫起来。

“不吃了,不吃了,今晚就不吃了。”

李晓梅笑得捂着肚子,缓了好一会之后才说话。

“你老实说,你是不是喜欢上季东军了?”

苏念念脸蛋一红,瞪了李晓梅一眼。

“怎么会?我跟他就是纯洁的室友关系。”

“那你给人吃韭菜?难道不是想嘿嘿嘿吗?”

两人躲在家里说话,也就不顾及其他的了。

苏念念伸手掐了一把李晓梅。

“什么嘿嘿嘿?我是看他辛苦,想利用一下我的长处帮他解决一下难言之隐啊!”

李晓梅“哎哟”一声,笑眯眯地摸着被掐的地方,笑得贼兮兮地看着苏念念。

“原来我们念念这么善良呢!”

苏念念白了李晓梅一眼。

“你以为呢?”

李晓梅抿着唇。

“其实季东军真的挺好,长得又帅,身材又好,那腰!啧啧!谁看了不心动啊!”

苏念念看着李晓梅口水都快流下来的样子,忍不住揶揄她。

“大小姐,擦擦你的口水吧。”

李晓梅耸了耸肩。

“我那话可是替你说的,反正你喜不喜欢他只有你自己知道。”

苏念念没有接话。

但已经思绪乱飞起来。

喜欢他?

苏念念脑海里浮现季东军那张轮廓分明、五官立体的脸!

......

第二天,苏念念顶着两个黑眼圈起来。

昨晚,季东军值班没有回来,苏念念第一次觉得一个人睡也睡得不那么安稳。

堂屋桌子上依旧放着鸡蛋和粗粮粥。

没等苏念念吃完早饭,李晓梅就过来了。

两人说好今天早点去买食材。

苏念念囫囵两口吃了早饭,两人一起去供销社。

最后提了一些白萝卜、黄瓜、大白菜、豆腐、胡萝卜等蔬菜回来,又买了些肉,大料和花生米。

虽说她们的手艺在厂区那边已经传开了,也得到了大家的认可。

可今天她们去卖的是新口味,不能弄太多,只能先试探试探大家对这种美食的接受程度。

把萝卜、黄瓜这些蔬菜都洗干净,切条切块后准备开始腌制,倒入一些白砂糖,抓拌均匀腌制一到两个小时,倒掉腌制出的水,无需冲洗,沥干水分。

倒入白醋和白砂糖和盐,把切好的小米辣椒和蒜片倒进去,用筷子搅拌均匀,放入冷水盆里腌制几个小时。

拌凉菜的辣椒粉苏念念决定自己做。

把干辣椒剪成小段,将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香。

香香的味道瞬间飘散出去。

“哟,念念又在做好吃的呢?这么香?”

路过的婶子探头进来笑着询问。

苏念念应了一声。

“哎,再炒辣椒粉,等会给您送去点。”

“那我不客气地咧,你的手艺没的说,这辣椒粉闻起来就香得很。”

婶子笑嘻嘻的道谢。

苏念念把炒好的原料凉一会,然后放到石臼中捣碎,加入芝麻一起研磨成粉状,最后加一些盐调味。

把辣椒粉送给了刚刚那位婶子,苏念念把剩余的辣椒粉装进了罐子里。

这年头,酸嘢只能做到这一步了,不过有这个万能的辣椒粉,应该沾啥都好吃。

季东军带着午饭回来。

苏念念正在洗肉。

因为李晓梅昨天的话,苏念念现在看到季东军,脑海里都下意识浮现几个字:喜欢他?不喜欢他?

不自在地吃了午饭,季东军又回营区了。

苏念念松了一口气,也没时间休息了,跳了会操,然后开始炸花生米,这是准备放在拌泡菜里的。

花生米炸好,她又马不停蹄开始卤肉。

苏念念光想着酸嘢,到忘记卤肉的卤水。

不过转念一想,家里没有冰箱,卤水也没办法保存,索性做个简易版的卤肉。

把洗干净的猪肉焯水去腥,然后把各种大料和香料放进提锅里,加一点炒的糖色水上色。

八十年代的肉都是纯正的土猪肉,简单的大料炖煮就很香,待会加上辣椒粉、小香葱一拌,肯定好吃。

到了出摊时间,苏念念跟李晓梅推着小三轮,带着酸嘢和卤肉出发厂区了。

依旧是之前摆摊的位置。

有小半个月没来,苏念念发现这边卖盒饭和包子馒头的小商贩少了几个,不知是没来还是什么原因。

苏念念把小三轮一停稳,还没把东西摆出来,就有不少工人围过来了。

“小姑娘,你们终于来了,好久没看到你们了,你们炒的饭我到现在还想着吃呢。”

“就是啊,食堂里的饭菜都不香了,下大雨那几天知道你们不来,天晴了我就盼着了。”

“是啊,今天看起来东西不多啊,我们都是先来的,应该都有份吧!”

小三轮边围了不少人。

苏念念脸上笑开了花,李晓梅也不例外,生意好都高兴。

“对不住各位,前段时间县城情况不好就没过来,不过今天没炒饭炒粉了,给大家换了口味,做的是泡菜和卤肉。”

话音落,有人来了兴致。

“泡菜?食堂里就有泡菜,你们不卖炒饭了?”

“对啊,你们不是三个小姑娘吗?怎么就来你们两个?”

苏念念跟大家解释。

“是,还有个小姑娘这几天不能过来,只有我们两个,所以炒饭炒粉就忙不开了,今天只有泡菜和卤肉,大家可以买回去配上米饭或者馒头吃,保准下饭开胃。”

苏念念解释得很清楚。

而且在她一边跟大家解释的时候,一边就把泡好的泡菜和卤菜都摆出来了。

装菜的盆子洗得干干净净,泡菜泡在酸水里,清清凉凉让人一看就有食欲。

“小姑娘,这怎么卖的?”

“这边白萝卜、胡萝卜、黄瓜都是泡过的,酸甜口的,这边的白菜、豆腐、土豆一类都是原味的,最后还有我们的秘制辣椒粉,给大家拌匀就能吃,因为是加白糖的所以价格会贵一些,六毛钱一碗,大家自选保证好吃。”

“行,你这小姑娘的手艺,信得过!”

苏念念拿出一次性的塑料碗,让买的人自己选。

选好的泡菜倒进准备好的拌料盆里,加上油炸的花生米、辣椒粉、还有之前自制的辣椒油、小香葱拌匀。

一份酸辣可口的泡菜就好了。

买的人等不及,立刻尝了一块。

酸味、甜味、辣味在嘴里爆开,味道奇妙,可就是让人欲罢不能。

果然好吃!

“太好吃了,这泡菜甩食堂里的小酱菜一条街。”

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