“小姐，你怎么起来了？”香儿吃惊地问道。

沈清悠不在意地笑笑：“都躺了一天一夜了，我的腰都躺酸了，现在好了点了，自然摇起来走走了。”

“这两日辛苦春柳和香儿了，喏，这是你们两的红包，昨日我睡得太早，都忘了给你们留一份了。”

两个丫鬟听了受宠若惊，低着头不敢接，春柳道：“小姐，我们也没做什么，就是在厨房里烧水烙饼，不敢居功，这银子更不敢要。”

沈清悠却不给她们拒绝的机会，把钱塞到她们手里，“这有什么的，虽说你们没去地里干活，但家里的活也不少。既然干活了付出了，自然有红包拿了，这都是应该的。”

两个丫鬟感激涕零，眼眶里立马蓄满了泪水。她们何德何能能遇到这么好的小姐，不仅不会苛待下人，只要尽心尽力服侍好，还时不时有红包拿。

“行了，别搁这煽情了。”沈清悠笑道：“走吧，我教你们做拔丝番薯。我这拔了一天的番薯，手臂实在抬不起来了，这拔丝番薯就靠你们了啊。”

沈清悠话音刚落，两个丫鬟就一人一边扶着她要往厨房去，惹得沈清悠直呼不用不用，我疼的又不是腿。

厨房里此时正空着，沈清悠便在远处的一张小板凳上一坐，看着春柳洗番薯香儿烧火，张婶则给她倒了一杯热茶来。

准备的番薯不多，切了装在一个小盘子里。铁锅中倒入半锅油后，就把切成块的番薯都倒进去，充分炸熟。

沈清悠还特意交代要炸到金黄色才可以，春柳便仔细地瞧着，直到番薯真变成了金黄色后，就将番薯捞了出来。

接下来就是很重要的一步，就是熬糖。将锅里的油都舀出来后，加入白糖和一小勺子水，然后小火慢慢熬着糖。

白糖的香气慢慢飘了出来，空气中闻着都甜丝丝的。

一旁的张婶好奇地看着，问道：“小姐，这糖不用炒一炒吗？”

莅临指导的沈清悠道：“不用，炒了反而会反沙。”她看了一眼锅里继续道：“行了，香儿，离火！把柴火都拿出来。”

香儿应了一声，将柴火都灭了。沈清悠便将番薯都倒进了锅里，用筷子搅拌几次，让每块番薯上都沾满了糖浆后，就装在了盘子里，一道甜丝丝的拔丝番薯就完成了。

春柳率先用筷子夹了一块给沈清悠尝了尝，沈清悠吹了两口后，就咬了一口番薯。

和前世的味道差不多，果然好吃。

香儿从灶膛后面出来，看到夹起的番薯拉起了几根糖丝，恍然大悟道：“小姐，原来这就是拔丝番薯啊，我还以为是将番薯切成丝呢。”

香儿这话一落，大家都乐了。

“大家都尝尝。”沈清悠尝了一筷后，就将筷子放下了，让张婶她们也尝尝味道。

大家便也不客气，对于这种新奇的吃食她们一向很乐于点评的。

三人便一人拿了一双筷子，每人都夹了拔丝番薯尝了尝。刚把番薯放入口中，就感觉到外面的糖衣脆脆的，甜甜的。而番薯又是绵软可口的，这两种口感凑在一起，真是甜食爱好者的福音。

香儿尤爱甜食，吃完一个又吃了一个，吃完后还赞不绝口。

“好吃！小姐，拔丝番薯果然好吃。”

张婶也没想到看起来平平无奇的番薯，居然还能做出花样来，她道：“小姐，这道拔丝番薯我能教给乡亲们吗？”村里的孩子们应该喜欢吃。

“自然可以。”对于吃食的做法，沈清悠是很乐于分享的，“还有番薯丸子、番薯干，以后你们都要学会，好做给我吃。”沈清悠笑眯眯地说道。

之前村里闹旱灾，村民们烤着沈清悠留下的番薯总算没人饿死。但日日吃这番薯，肠胃受得了，但亲人们受不了。每当吃完番薯没多久，屋里就会响起屁声几重奏，还隐约带着股不能言喻的味道，所以大家都想换个花样吃番薯。如若番薯的其他做法能普及，大家也不至于你指责我放屁，我骂你拉屎了。

“行了，咱们还有事没做完呢。”笑闹了一会，沈清悠说道，“这雨下到今日还没停，咱们得提前做好准备。春柳，咱们带回来的一车甘草和防风呢，待会煮了让家里每个人都喝上一碗。”

“然后村里每家每户都发上一点，交代了他们也煮了水喝，可以预防伤风。”

半坡村的村民们收到了沈清悠的草药，自然都愿意听她的，当天晚上村里就飘来了草药香。

虽说乡亲们像沈清悠这般伤风的很少，但老天爷似乎还不愿意放过他们。这又是下了一夜的雨，水位暴涨起来到了后山脚下，就连沈清悠家都漫进了水。而这雨势还是未有停的趋势。

沈清悠这回是妥妥的被困在半坡村了，这运河的水位也高了，她还得担心山体滑坡，可谓愁的不行。将是一家在她来之前就住在镇上没回来，如今水位暴涨，他们更是回不来了。

而鸽子……怕是还没飞出去了，就被暴雨打下来，变成落汤鸽了。

“小姐，咱们这次还能回去吗？我现在看到这后山山头，都慎得慌。”春柳看着在院子里流淌的雨水，担心得眉头都变成毛毛虫了。

春柳话音刚落，只听得外头轰隆一声巨响，大家都懵了。

这是天塌了还是地漏了？怎么这么大的动静。

沈清悠面色一沉，她最怕的就是山体滑坡，可千万别被春柳念叨准了。

“我出去看看，你们就待在家里，别跟出来。”沈清悠说完，拔腿就要往外头跑。

张婶连忙跟在后头，“小姐，我去！你可不能去！”

那边春柳也急了，也跟了出去。这天塌了可不比拔番薯，是要人命的啊！

春柳一走，香儿哪有不走的，一个跟着一个就往外头跑了。

沈清悠她们从屋里出来，那边小厮们也惊慌不定。此时就听得外头有砸门声，沈清悠让郑海去开门，郑海开了门后就见村长家的天祥站在门口，手还举着，见门开了，忙放下了手。

“天祥叔，外头发生了什么事？”沈清悠问道。

郑海将沈天祥迎进来，端给他一杯热茶，沈天祥都没时间喝上一口，忙回答：“没啥，清悠你别担心。就是……后山滑坡了，所以动静有点大，但幸好山脚下没有人，所以没人受伤。”

“你们这段时间就别出门了，我还得去通知别家，先走了啊。”说罢，沈天祥抬脚就往外走，郑海手里的那碗热茶都没送的出去。

“山体滑坡，果然是这样。”沈清悠怔了怔神，只要没人受伤，那就是好事。

眼见着这雨还没停，就连村里那条河和河水都开始大涨了。

沈清悠哪能真的听沈天祥的话不出门，她带着家里强壮些的小厮去了村长家，让村长召集起村里的壮劳力，一起修堤搭桥。他们将沙袋垒在各家各户的门口，阻止水继续漫进去。至于院子里面没法出去的积水，反正大家闲着也是闲着，就拿着锅碗瓢盆舀水呗，全当锻炼身体了。

反正这后山滑都滑了，它也闹不出啥幺蛾子了。

除了那些房子建的不牢靠的，会担心有被水冲垮掉的风险，其他人都没啥好纠结的。至于这粮食嘛，大家都是一个样：绝收。幸好跟着种了些番薯，以后就继续吃番薯得了，就算放屁多，但总归饿不死的。

沈清悠这回回来带上了不少人，本来薛宅里留着的米面就不多，这段时间又被造的差不多了。沈清悠只能让张婶她们将番薯洗干净切了和米一起煮了，就每日吃吃番薯粥得了。

这边沈清悠的信鸽飞不出去，可影响了三方人担心的要命。

薛氏他们早就急得要昏头了，薛老太爷还想亲自去一趟半坡村，将沈清悠带回来。却被薛老太太一口回绝：“都一把老骨头了折腾个什么劲，现在水位暴涨，你怎么去？划船去？”

薛老太爷本被薛老太太骂得低着头，一听到划船倒是眼眸一亮，“划船这个主意好！向墨，你要不要同去？”

薛向墨皱着眉，不敢胡乱答应，他怕把老爹给弄丢了或是喂了鱼。

这边薛宅里愁的要命，边关那边的秦九轩也许久没收到沈清悠的信件了。

不会是发生了什么吧？秦九轩这边收到的沈清悠最后的来信还是从成州发出去的，他还不知道沈清悠被困在半坡的事。

没法，他只能不断地写信去薛氏那，期望得到一点沈清悠的消息。